MALTE PALE ALE - ALTO EN EL CIELO - UMA MALTA

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Um malte Pale Ale 100% Argentino com uma receita, como no caso do malte Pilsen, que foi adaptada para as necessidades do cervejeiro artesanal.

Este processo resultou em um malte Pale Ale que possui maior extrato e melhora seu rendimento graças a sua baixa proteína e alta friabilidade. O baixo conteúdo de beta-glucanos do Alto Em El Cielo aumenta ainda mais a velocidade de sua filtração.

 

Estilos de Cerveja

  • Como base para todos los estilos
  • IPAs
  • Irish Red Ales
  • Pale Ales
  • American Amber Ales
  • American Pale Ales
Cor EBC 5,0 - 8,0
Cor ° L 2,5 - 3,5
Porcentagem de Umidade < 5
Porcentagem de Extrato DB > 80
Porcentagem de Proteína 8,5 - 12
Fan Mg/100g > 150
DP WK > 250
PPM Beta-Glucanos < 200
Porcentagem de Uso Até 100%
pH > 6
DON < 500
Friabilidade > 87

As informações acima são concedidas pelo fornecedor.

https://www.fazcerveja.com/personalizacao-da-receita
PERSONALIZAÇÃO DA RECEITA
https://www.fazcerveja.com/pack-com-20-garrafas-pet-600ml
GARRAFA PET 600ml 20 UNID
https://www.fazcerveja.com/tampinha-pry-off-dourada-100-unid
TAMPINHAS DOURADAS 100 UNID
https://www.fazcerveja.com/acucar-para-carbonatacao-60unid
AÇÚCAR PRIMING 60 SACHÊS

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